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ダイエットの敵現る?!

圧力鍋の蓋が壊れた
毎日休まず、1日3回 家のみんなの腹を
おいしく満たしてくれていた、
炊飯器代わり圧力鍋

う−ん、困ったぞ


いつだったか、
土鍋で炊くご飯がおいしい
って 聞いたことがある。



 LET'S TRY 



う、うまい〜〜〜
イケルイケル

そのうまさ、
圧力鍋の蓋を 買い替える気も失せるほど(?)

太ったらヤだなぁ・・・と思いつつ、
毎日ついつい おかわり


以来、我が家のご飯は土鍋

 早い・簡単・ウマい 
しかも
冷めても美味しい 土鍋炊き米

炊き方、ご紹介いたします(*^-^*)





土鍋の底は、乾いた状態で。
濡れたまま火にかけると、鍋が割れます




火にかけてから、約 12、3分後に沸騰するくらいの強火加減で。
 沸騰まで短時間過ぎると、芯が残ります




 沸騰したら、即 とろ火に。時間を計るのを忘れないように
 鍋蓋周りに吹き上がってきても、慌てて蓋を開けないように


 5分後、火を止めたら、蓋を開けずに そのまま20分、放置(笑)
 蒸らします




 
 食べ過ぎないように(笑)、た〜んと召し上がれ

2008. 06. 18(水) 22:24